The Baxter and Duke's Hideaway abre en Beltline para disfrutar del ambiente de los 70 y bebidas tiki

El Baxter y el bar de la azotea Duke's Hideaway ahora están abiertos en Eastside Beltline, con un menú que destaca sándwiches y cócteles tiki.

Los conceptos, ubicados en 670 DeKalb Ave. NE, provienen de Scott McCray y Scott Kerns del grupo de restaurantes LEAD Hospitality. El espacio fue anteriormente el hogar de los conceptos de Kevin Gillespie, Cold Beer y Slabtown Public House.

Situado en el piso inferior del edificio de dos pisos, Baxter es una "taberna muy relajada con una sensación de retroceso", dijo McCray, apelando al "ambiente informal de Beltline".

El menú incluye “Scooby Snacks and Munchies” como Wavy Gravy Tot Poutine, nachos y un plato de hummus; “Comida radical para conejos” como tomate tubular y burrata y ensalada César; y "Hip Handhelds" como Let the Good Times Shrimp Roll y Baxter Burger.

Crédito: Cortesía de Baxter

Completan la oferta alitas de pollo con varias opciones de salsa y acompañamientos como tater tots y ensalada de pasta.

Las bebidas en Baxter incluyen cócteles de barril, incluido El Diablo Went Down to Georgia, una versión tiki de un Moscow Mule y Not the Dude's White Russian, una versión clarificada de las bebidas clásicas de los años 70 hechas con leche y cítricos, luego lavadas con grasa. creando un “ponche de leche rico y aterciopelado” rematado con una espuma fría, según el director de bebidas Stephen Steininger.

Otras opciones de bebidas incluyen refrescos caseros, “paseos en pony” con una cerveza pequeña acompañada de un trago, vino, cervezas artesanales locales y varias cervezas enlatadas al estilo de los años 70, incluidas Coors Banquet y latas de aceite Foster's.

En los próximos días, el restaurante también comenzará a servir helado suave de piña conocido como Duke's Whip, con la opción de incluir flotadores con alcohol como licor de biscotti y ron de piña.

Crédito: Cortesía de Baxter

El espacio Baxter tiene capacidad para unos 130 invitados, incluido el espacio en un bar, en un patio apto para perros, en el comedor principal y en una sala más pequeña con temática tiki. Varios televisores contribuyen al ambiente relajado del bar deportivo, junto con patinetas y bicicletas colgadas en las paredes. También se pueden pedir alimentos y bebidas desde una ventanilla para llevar orientada hacia Beltline.

Arriba, los huéspedes encontrarán un bar tiki cubierto en la azotea conocido como Duke's Hideaway, con un menú de cócteles que resultará familiar para los fanáticos de Tiki Tango, el bar tiki de LEAD Hospitality en Midtown que cerró en 2022.

Busque bebidas tiki tradicionales, como Mai Tais elaborados con ron de Guyana, Jungle Birds y piñas coladas congeladas servidas en una taza de piña. Los grupos más grandes pueden disfrutar de bebidas para compartir como Flaming Skull y Scorpion Bowl, que llegan a la mesa en llamas.

Crédito: Cortesía de Baxter

Todas las bebidas individuales se sirven en tazas estilo tiki que también se pueden comprar en el bar.

Duke's, que utiliza una decoración estilo tiki sobrante de Tiki Tango, incluidas luces y máscaras talladas, también tiene su propio menú de comida abreviado con refrigerios que incluyen poke nachos, tacos de tinga de pollo, un trío de salsas y rollitos de primavera.

Además de Baxter y Duke's Hideaway, LEAD Hospitality también tiene cuatro ubicaciones metropolitanas de McCray's Tavern; Hamp & Harry's en Marietta; y Perry Street Chophouse en Lawrenceville. McCray también es copropietario de The Mill Kitchen and Bar en Roswell con su hermano, Randy, y Kerns es propietario de Carolyn's Gourmet Cafe en Midtown.

Crédito: Cortesía de Baxter

Gillespie cerró Cold Beer en 2022 después de tres años para dar paso a su nuevo restaurante Slabtown Public House, que cerró a finales de 2022 después de unos seis meses.

Baxter y Duke's se unen a muchos otros conceptos de alimentos y bebidas en Eastside Beltline, incluidos One Flew South, Two Urban Licks, Shake Shack, Nina & Rafi's y Ladybird Grove and Mess Hall. Se abrirán varios más en los próximos meses, incluida una segunda ubicación de Yeppa & Co. y Breaker Breaker.

El horario de apertura del Baxter es de 11:30 a. m. a 9 p. m. de martes a jueves y domingo, y de 11:30 a 10 p. m. de viernes a sábado, y el bar permanece abierto una hora más tarde. Duke's Hideaway está abierto de 5 a 11 p. m. de miércoles a jueves y domingo y de 5 p. m. a medianoche de viernes a sábado.

670 DeKalb Ave. NO, Atlanta. 404-873-6189, baxteronthebeltline.com

Desplácese hacia abajo para ver el menú completo de The Baxter and Duke's Hideaway:

Crédito: Folleto

Suscríbase al boletín informativo sobre alimentos y comidas del AJC

Lea más historias como esta dándole Me gusta a Atlanta Restaurant Scene en Facebook, siguiendo a @ATLDiningNews en Twitter y a @ajcdining en Instagram.

Sobre el Autor

Yvonne Zusel ha estado en el AJC desde 2010. Trabajó en los equipos de noticias digitales, arte y entretenimiento antes de unirse al equipo de comida y comedor.

Crédito: Stephen B. Morton para The Atlanta Journal Constitution

Crédito: AP

Crédito: Departamento de Policía de Atlanta

Crédito: Departamento de Justicia de EE. UU.

Crédito: TNS

Crédito: Henry Hollis

Crédito: Folleto